0 komentarzy

W skrócie historię absyntu można przedstawić posługując się kilkoma ważnymi datami i kluczowymi wyrażeniami.
Absynt został wynaleziony pod koniec XVIII wieku przez Pierre Ordinaire'a. Był on francuskim lekarzem, który destylował piołun oraz inne zioła w zasadzie alkoholowej. W ten sposób otrzymywał on lek dla swoich pacjentów.
Z czasem absynt zaczął być uwielbiany przez bohemę artystyczną, która uważała absynt za swoją muzę i inspirację. Absynt był przez artystów nazywany "Zieloną Wróżką".
Pod koniec dwudziestego wieku, kiedy skończyła się prohibicja w wielu częściach Europy, absynt wrócił do łask po długiej przerwie dzięki towarzystwu fin de siecle. Do historii tego alkoholu można dodać fakt, że komercyjna produkcja absyntu zaczęła się w roku 1797. Wtedy to pewien major odkupił przepis od twórcy absyntu i rozpoczął produkcję tego alkoholu wraz ze swoim zięciem. Oboje pochodzili ze Szwajcarii. W miarę jak interes się rozkręcał, popularność absyntu rosła.
W 1805 roku Pernod przeniósł produkcję do większego obiektu, po drugiej stronie granicy. Biznes zaczął wtedy rozwijać się w zawrotnym tempie, i wkrótce produkcja przeszła najśmielsze oczekiwania pierwszego komercyjnego producenta. Nie był to jednak szczyt osiągnięcia tego absyntu, który do dzisiaj jest zbyt święty w swojej czystej formie, aby tworzyć przepisy na drinki z udziałem tego alkoholu. [...]